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Auguste Escoffier (Koch) - Alter, Geburtstag, Bio, Fakten, Familie, Vermögen, Größe & mehr

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Auguste Escoffier
Georges Auguste Escoffier ist ein französischer Koch, Gastronom und Kochautor, der traditionelle französische Kochmethoden populär macht und aktualisiert. Ein Großteil von Escoffiers Technik basiert auf der von Marie-Antoine Carême, einer der besten französischen Designerinnen. Escoffiers Ziel ist es, das aufwändige Dekor der Fastenzeit zu vereinfachen und zu modernisieren. Insbesondere kodifizierte er die Rezepte für die fünf Muttersaucen. In der französischen Presse als König der Köche und König der Könige bekannt, war Escoffier in den 1890er Jahren und im frühen 20. Jahrhundert eine Berühmtheit in London und Paris. Zusammen mit den Rezepten hat Escoffier das Karrierelevel angehoben. Die Küche ist laut und voller Getränke am Arbeitsplatz - Escoffier bittet seine Mitarbeiter, sauber, ruhig und diszipliniert zu sein. Er arbeitet mit dem Besitzer des Hotels César Ritz zusammen.
BornGeorges Auguste Escoffier, October 28, 1846, Villeneuve-Loubet, France
DiedFebruary 12, 1935, Monte Carlo, Monaco
NationalityFrench
OccupationChef, restaurateur, writer
Spouse(s)Delphine Daffis (m. 1878-6 February 1935 (her death))
ChildrenPaul, Daniel, Germaine

Über Auguste Escoffier

Koch Auguste Escoffier wurde am 28. Oktober, 1846 in France, geboren (Er stirbt im Alter von 88 Jahren, am 12. Februar, 1935).

Koch, kulinarischer Schriftsteller und Restaurantbesitzer, der die Entwicklung der modernen französischen Küche beeinflusste.

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Auguste Escoffier vor Ruhm

Auguste Escoffier was born in the Zodiac sign Skorpion (The Scorpion), and 1846 is also the year of Horse (馬) in the Chinese Zodiac.

Als Dreizehnjähriger begann er eine Kochlehre im Restaurant seines Onkels.

Auguste Escoffier Erfolg

Sein Kochbuch und sein Leitfaden für die Küchenführung, Le Guide Culinaire, waren äußerst einflussreich.

Auguste Escoffier Familienleben

Er starb nur wenige Tage nach seiner Frau Delphine.

Auguste Escoffier Assoziationen

Chef Julia Childs französisch geprägte Küche war ebenfalls bekannt.

Auguste Escoffier Income & Net worth

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Reference: Wikipedia, Tiktok, Youtube, Instagram and Twitter.

Aktuelle Informationen über Auguste Escoffier wurden auf 12. März 2023 hochgeladen.